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Buffet

Minimum 15 personnes
Prix indiqués par pers, taxes en sus

Forfait #1

Crudités et trempette Sandwichs p-j-o ou petit pains garnis, 1 au choix 2 salades, au choix ( 3 salades 50 pers. & plus ) bouchées sucrées

15$

Forfait #2

Crudités et trempette 2 canapés, au choix Salades, 2 au choix ( 3 au choix pour 50 pers & plus) petits pains garnis, 1 au choix ( 2 au choix 50 pers & plus) fromages fins, fruits frais & noix torrefiées lsc Bouchées sucrées

20$

Forfait #3

Crudités et trempette 2 canapés, au choix 2 salades, au choix Petits pains garnis, 2 au choix Planche charcutière Fromages fins, fruits frais & noix torréfiées lsc Bouchées sucrées

25$

Forfait #4

4 canapés, au choix 2 salades, au choix Planche de la mer ( Incluant un choix de tartare ) planche charcutière Fromages fins, fruits, & noix torréfiées lsc Bouchées sucrées

35$

Ajoutez

Un potage +2$
Boulettes lsc +3$
Une salade +3$
Un canapé +2$
Échangez vos bouchées sucrées pour une salade supplémentaire ou encore un canapé.

Nos sandwichs

Petits pains garnis au porc effiloché & tzaziki maison
Petits pains garnis à la salade de poulet – canneberge
Petits pains garnis à salade de crabe, pomme & coco-cari
Petits pains garnis oeuf, bacon et oignon vert
Bouchée wrap saumon fumé
Bouchée wrap smoke-meat Bouchée wrap poulet – brie – canneberge

Plateau de sandwichs (15 sandwichs)

41$

Plateau de sandwichs (20 sandwichs)

55$

Nos tartares

À partager, servi avec croûton & garnitures

Saumon exotique

Mangue, fraise, oignon vert, poivre rose et graine de sésame

Boeuf classique

Cornichon, oignon rouge, relevé a point

Nos planches à partager

Planche de fromages fins, fruits et noix lsc – 4.

Planche gourmande la charcutière

Mignon de porc, saucisson à l’ail ( ferme lacroizo) & charcuteries

Planche de la mer

Choix de 1 tartare, saumon pastrami, truite fumée ( fumée des monts) & garniture – 8.

Planche de bouchées sucrées – 4.


Salades

Couscous & quinoa

Mangue, tomate, concombre et oignon vert

D’amour

Épinards, fèves germées, concombre et canneberges

Pâtes & fruits

Cantaloup, fraises, poivrons, vinaigrette balsamique et fraise

Brocoli & bacon

Oignon rouge, canneberges et vinaigrette crémeuse

Pommes de terre et légumes croustillants

Poivrons, céleri, maïs et bacon

Macaroni

Notre fameuse salade de macaroni crémeuse

Chou

Carotte, raisin et vinaigrette maison Kale crémeuse mélange 3 choux, vinaigrette crémeuse maison

César

Copeaux de parmesan et bacon véritable Grecque pâtes ou laitue, feta, tomate, concombre, oignon rouge

Canapés

Mini naan porc et salade de chou

Mini naan à la salade de crabe , pomme & coco-cari

Mini buddha bol a la truite fumée, extra 1$ / bol

Bonbon au datte

Datte farcie au fromage de chèvre et enroulée de bacon de canard

Canapé à la truite fumé et au miel

Crème fromagée et poireau

Canapé brie & confit d’oignon à l’érable

Brochette boccon & fruits

Brochette anti-pasto

Bouchée de pizza & tzaziki maison

Oeuf farcis & chip de bacon de canard

Tartelette au chèvre, herbes fraîches et tomate confite

Verrine bonbon de saumon, kiwi et pacane à l’érable

Cuillere italienne

Boccon et tomates confites

Canapé brie – fraise et érable

Nos boulettes & saucisses

Boulettes asiatique

Boulettes de porc assaisonnées maison, sauce asia & sésame et coriandre

Boulettes montarde à l’ancienne

Boulettes au pêche

Un classique !

Saucisses cocktail

Sauce maison général thao & graine de sésame

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(819) 698-2451